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隨著消費(fèi)者收入增加，從奢侈手袋到嬰兒食品的消費(fèi)支出也有所上升。而許多家庭青睞的肉類——豬肉需求也在不斷走高。

中國豬肉消費(fèi)量占全球總量的一半以上，當(dāng)前進(jìn)口量創(chuàng)歷史新高。今年上半年，中國豬肉消費(fèi)量達(dá)到319，891公噸，創(chuàng)紀(jì)錄。全球最大的豬肉生產(chǎn)商Smithfield Foods Inc。的對華銷量大幅增長了45%。

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，過去4年，美國國內(nèi)豬肉需求增長近12%，2015年將增長0.4%。由于農(nóng)戶大規(guī)模撲殺導(dǎo)致價格顯著攀升，從而可能限制短期需求，但預(yù)計長期消費(fèi)量將會增長。據(jù)經(jīng)合組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織估計，2024年，中國人均豬肉消費(fèi)量將超過33.4公斤，今年將為31.8公斤。

彭博行業(yè)研究駐香港消費(fèi)者分析師Thomas Jastrzab表示，隨著收入的增長，中國消費(fèi)者的飲食結(jié)構(gòu)逐漸與成熟市場靠攏，肉類蛋白的消費(fèi)量不斷增加。提升城鎮(zhèn)化程度、上調(diào)最低工資在刺激國內(nèi)消費(fèi)方面扮演著重要的角色。

Jastrzab援引Euromonitor數(shù)據(jù)稱，近三分之一的城鎮(zhèn)家庭年收入超過15，000美元，較2009年翻一番。據(jù)世界銀行，目前中國一半以上的人口居住在城鎮(zhèn)。

收入增加意味著豬肉消費(fèi)量的增長，而另一種商品——生鐵則體現(xiàn)了中國經(jīng)濟(jì)的另一面。生鐵用于煉鋼，是建筑業(yè)的支柱。目前，中國生鐵需求正在下降。

隨著中國政府努力降低經(jīng)濟(jì)對制造業(yè)的依賴，增速恐創(chuàng)1990年以來的最低水平。建筑完工顯著下降，土地購買量下跌，顯示建筑業(yè)增速放緩。

據(jù)彭博行業(yè)研究，從銅到鐵礦石，再到鋼鐵等原材料價格已經(jīng)跌至多年低點，悲觀氣氛逐漸蔓延到整個金屬市場。彭博行業(yè)研究金屬和礦業(yè)分析師Yi Zhu表示，隨著中國需求的萎縮，其鋼鐵和鋁出口量上升，令全球價格承壓。

行業(yè)資訊公司Mysteel Research的Wang Jianhua表示，中國不再吸收所有的鋼鐵產(chǎn)量了，不得不削減國內(nèi)鋼廠的過剩產(chǎn)能。

能以多快的速度用消費(fèi)替代建筑和基建投資以提振經(jīng)濟(jì)，對于中國經(jīng)濟(jì)的未來至關(guān)重要。

野村控股駐香港首席中國經(jīng)濟(jì)學(xué)家趙揚(yáng)表示，中國經(jīng)濟(jì)正處在大部分發(fā)達(dá)國家已經(jīng)經(jīng)歷過的轉(zhuǎn)型期，由于零售銷售的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及投資的刺激效應(yīng)，增速將會放緩。